Comment préparer un "RIZ A LA MEXICAINE"
4 personnes
1 tasse de riz
2 tomates
1/4 de tasse d’huile
1/4 d’oignon
1 gousse d’ail haché
1/2 tasse de petits pois
2 carottes pelées et coupées en petit dés
1 cube de bouillon de poulet
1 branche de persil
2 cuiller de bouillon de poulet
Mixer les tomates avec l’ail et l’oignon.
Chauffer l'huile et ajouté le riz.
Quand le riz commence à dorer,
verser la tomate mixée et laisser frire.
Ajouter alors les petits pois, les carottes, le cube, le persil
et
le bouillon de poulet; laisser bouillir à feu doux
jusqu’à ce que le liquide disparaisse complètement.
Et…
Bon appétit !
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Como preparar un "ARROZ A LA MEXICANA"
4 personas
1 tasa de arroz
2 jitomates
1/4 de tasa de aceite o manteca de cerdo
1/4 de cebolla
1 diente de ajo machacado
1/2 tasa de chicharros
2 zanahorias peladas cortadas en cuadritos
1 cucharadita de consome de pollo
1 ramita de perejil
2 tazas de caldo de pollo
Muela los jitomates con el ajo y la cebolla.
Caliente el aceite, agregue el arroz.
Cuando dore agregue el jitomate molido y
déjelo que se fría bien.
Agregue los chicharros, zanahorias, el consome,
perejil y el caldo de pollo y déjelo hervir a fuego lento
hasta que se consuma el liquido. Y…
Buen provecho!
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